화성 남양 빽다방 빵연구소 빵이 왜 이래?
화성시 남양읍에 위치한 백종원 선생님의 빵 연구소를 방문해 보았습니다.
과연 이곳의 빵은 맛과 가격이 어떨지 너무 궁금한데요.
내돈 내산의 솔직 후기를 남겨봤습니다.
1. 화성 남양 빽다방 빵연구소 소개
주소 : 경기 화성시 남양읍 남양로931번길 11 (북양리 263-6)
영업 시간 : 매일 08:00 ~ 20:00 라스트오더 19:30
연락처 : 0507-1317-5046
주차 공간 : 약간 협소 15~20대 정도?
빵 연구소 외관 및 주차장
빽다방 빵연구소 외관과 주차장이다.
주말에 차가 굉장히 많다고 한다.
평일에 방문해도 차량이 꽤 있었고 빵이 나오는 시간에 맞춰 가니 차량이 더 많이 들어오고 있다.
주차를 좀 성의 있게 하면 2~3대는 더 주차하겠는데 자기만 넓게 쓰겠다고 애매하게 주차해 놓은 사람들이 꽤 있다.
건물은 1층 매대가 있고 2층, 3층 테라스로 구성되어 있다.
2. 빵 연구소 빵 종류 소개
빵의 종류가 다양하게 준비되어 있다.
이것도 주말에는 무섭게 팔린다고 한다. 지인이 14시에 방문 했을 때 이미 빵이 거의 다 없어서 사지 못하고 돌아왔다고 한다.
주말에 데이트로 방문하려면 Open Run을 추천한다.
평일 기준 빵 나오는 시간이다.
08:00 오픈 시간 기준으로 갈릭바게트와 비스킷이 나온다.
내가 도착한 시간이 11:00 쯤인데 치아바타를 제외한 모든 빵이 나와있었다.
08:30분부터 다양한 빵들이 쏟아져 나오니 주말이라면 이 시간을 노리는 게 좋을 듯 싶다.
빵 연구소 내부, 테라스
빵 연구소 실내다.
1층에서 계산을 한 후 2층으로 올라오면 넓은 공간에서 빵을 먹을 수 있다. 물론 평일 한정이다.
3층은 야외 테라스다.
내가 방문한 날은 비가 와서 운영하고 있지 않았지만 봄, 가을 선선할 때 테라스에서 먹는 커피와 빵은 생각만 해도 맛있다.
참고로 테라스에서 바라본 풍경은 농지이다. 매장 위치부터 약간 구석에 있고 옆에 유치원이 딱 붙어있다.
접근성이 아쉽지만 그래도 사람이 많다고 한다. 빵을 사서 먹어보면 왜 사람이 많은지 이해가 간다.
3. 빵 연구소 빵 리뷰
나는 총 7종류의 빵을 사왔다.
소보루, 소금빵, 갈릭바게트, 우유 식빵, 초코소라빵, 단팥빵 등등
7종류의 빵을 사도 19,800원이다.
정말 합리적인 가격 아닌가.
개당 3천원 정도다. 개인 베이커리에서 주문하면 7개 사면 못해도 3만원 이상인데 여기는 가성비가 최고다.
소보루빵 아주 담백하다. 목이 콱 막힐 줄 알았는데 크림이 들어있어 부드럽고 겉은 바삭했다. 정말 겉바속촉이라는 단어가 잘 어울리는 빵이었다.
소금빵 짜지 않고 고소하다. 반죽이 이렇게 쫄깃해도 되나 싶을 정도.
바게트 이건 집에서 잘라 먹어야 한다. 차에서 먹기엔 다소 무리가 있음. 빵이 자극적이지 않고 자꾸 손이 가게 되는 중독성 강한 맛이다. 추천!
흰 색 빵은 이름이 기억나지 않지만 우리가 아는 맛이었다. 약간 카스테라 빵가루에 크림이 있는 쫀쫀한 빵. 맛났다.
초코 소라빵은 초코가 꼭지까지 꽉 차있어서 먹다 깜짝 놀랐다. 그리고 싸구려 초코맛이 아닌 찐 초코의 맛이었다. 추천!
단팥빵이었나. 아주 고소했다. 여기 빵들은 뭐랄까 고유의 맛이 잘 표현되어 있다. 향기도 좋고 알맞게 구워져 먹는 내내 맛있다 는 생각이 떠나질 않았다.
그리고 우유식빵.
이건 꼭 사서 바로 먹었으면 좋겠다. 정말 맛있다. 빵이 잘려져 있지 않아서 손으로 뜯어 먹으면 되는데 갓 나온 우유 식빵 찢어서 먹으면 너무 너무 행복하다.
뒷 자리 멍멍이랑 나눠 먹었다.
멍멍이도 맛있는걸 아는지 계속 달라고 보챈다. 가격도 2,500원인가 매우 저렴해서 다음 방문 때 3개 살 예정이다.
집에 도착해서도 계속 우유 식빵만 뜯어 먹었다. 빽다방 빵연구소에 들린다면 우유 식빵은 필수다.
4. 빽다방 빵연구소 요약
접근성은 좋지 않다. 주차장도 약간 협소하고 출,입구가 외길이라 차가 많이 붐비게 되면 들어오고 나가는 게 어려울 수 있다.
그래도 방문하면 가성비 좋고 질 좋은 빵을 맛 볼 수 있다.
재 방문 의사는 당연히 있다. 이곳 빵을 먹으면 개인 빵집이 너무 비싸게 느껴진다. 같은 가격이라면 다양한 빵을 맛 볼 수 있는 빽다방 빵 연구소를 이용할 것이다.
근처에 빽다방 빵 연구소가 있다면 꼭 방문해서 맛을 보기 바란다.
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